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香腸和熱狗之間的區別?

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香腸和熱狗之間的區別?

發布日期:2019-07-16 00:00 來源:http://www.aguzuhqr.cn 點擊:

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到中式香腸了。南通盛鑫食品有限公司香腸廠家生產的優質香腸色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸口帶甜,細品時芳香濃郁。

廣式臘腸.jpg

香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。香腸一般指豬肉香腸,全國各地均有生產,著名的有江蘇如皋香腸、云塔香腸、廣式臘腸廣味香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、萊蕪南腸、濰坊香腸等;按風味分,有五香香腸、咸味香腸麻辣香腸等,各具特色。

純肉麻辣腸.jpg

中國灌腸香腸不加淀粉,可貯存很久,熟制后食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,遠勝于其他國家的灌腸制品,是中華傳統特色食品之一,享譽海內外。

熱狗(hot dog)是火腿腸的一種吃法。夾有烤腸的整個面包或者三明治也可以直接稱作熱狗。和狗這個動物本身沒有什么聯系,只是面包的一種稱呼。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。

農家香腸.jpg

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